Мастер-класс по выпечке лепешки в тандыре 

Выпечка лепешек в тандыре


Место проведения: г. Ташкент
Длительность: 30 минут

ВНИМАНИЕ! Мастер-класс по выпечке лепешек проводится во время обзорной экскурсии по Ташкенту (отдельно не заказывается).

Хрустящие, ароматные узбекские лепешки нельзя сравнить с обычным хлебом. Готовятся лепешки по старинным рецептам в специальных глиняных печах (тандыре).

Топят тандыр дровами, стеблями хлопчатника или хворостом. Но самый лучший жар дают сухие растения верблюжьей колючки. На сегодня тандыры топятся, в основном, обычным бытовым газом. Но это никак не умаляет качества получаемого изделия.

Лепешки формуются вручную, после чего на него наносят особый орнамент с использованием особого инструмента (чекиш). Пекутся они достаточно быстро: всего 8-10 минут, так как температура в тандыре может превышать 400 градусов.

Мы приглашаем всех желающих на наш мастер-класс, который проходит в городе Ташкенте. Вы воочию сможете увидеть, как работают мастера, как формуется и печется лепешка.

Стоимость мастер-класса

10 USD c человека*

*минимальное количество человек для проведения мастер-класса - 2

Мастер-класс по выпечке узбекских лепешек в тандыре проводится как дополнение к обзорной экскурсии в Ташкенте. Организация по запросу в любой удобный для вас день. Получить дополнительную информацию можно по email: info@uniuzb.com

Заказать мастер-класс



Имя*
E-mail*
Даты*
Ваше сообщение
Сумма 5+2*